五年前和朋友开车从纽约去波士顿附近的鳕鱼角(Cape Cod)玩，返程时偶遇耶鲁校园边上纽黑文市区的这家1925年就开了的披萨店，门口排着几十米的长队。几十米是什么概念呢？纽黑文是个很小的城市，总人口不过10万，所以这排队规模让我们都很好奇。
后来等我们坐在店里吃上披萨的时候就明白为什么有这么多人了，真的是好吃，不夸张地说是我们吃过最好吃的披萨。
前两天和朋友聊天时又回忆起那趟旅行，发现大家都对那天的披萨一直念念不忘，于是马上决定再去吃一次一解五年之馋。
开了100公里车，到达店里时是傍晚5点，店门口又已经排起了长队。我们和五年前一样点了White Clam，面饼里混了蒜汁和蛤蜊汁，披萨上放了超多的蛤蜊肉。这家Pizza的size非常大，最小的就有12英寸，最大的18英寸，29.5美元一个，连盒子足足有一张桌子那么大。
其实去之前有点担心会没有以前好吃，咬了第一口就放心了，品质一点都没有变，毕竟人家已经开了95年。我们心满意足地吃完，约好再过五年，等这家店100年的时候一定要再来吃一次。
喜欢吃的餐馆隔一段时间再去，要么是变得不好吃，要么是干脆关门了，这是很多人都有的经历。世界变化太快，所以像这样能一直开下去并且保持着品质的店才格外让人安心。